Ti Arrangés Fraise Basilic

12/07/2017

Cirafine ou Mara des bois... Elles sont bien rouges, savoureuses, parfaitement mûres et surtout produites à 15 minutes de chez nous au coeur du Pays de Retz ! Ti coup de projecteur sur notre nouveauté de l'été : le Ti Arrangé "Fraise Basilic" qui marie avec gourmandise et subtilité notre sélection de rhum agricole AOC de Martinique, affiné un an dans notre chai en fûts de pineau rosé, aux célèbres fraises de notre voisin producteur La Fraiseraie à Pornic. Découpées et mises en bouteille à la main, ces belles fraises locales apportent douceur et saveurs acidulées à la macération. Une minutieuse infusion de deux sortes de basilic, frais et thaï, vient compléter la recette de Cédric par de délicates notes de fraîcheur et d'épices poivrées. De quoi rougir de plaisir et savourer en beauté ce début d'été !