2011 – 2021… L’atelier des Rhums de Ced’ célèbre le 15 septembre son dixième anniversaire ! Une première décennie marquée par la premiumisation technique d’une catégorie « Punch au rhum » en effervescence. Ced’ nous dévoile à cette occasion une recette collector « Ti Arrangés de Ced’ Mangue Passion Curcuma (Fûts de Sauternes) » !
Du 15 septembre 2011 où Ced’ se décide à franchir le pas de l’entrepreneuriat près de Nantes au 15 septembre 2021 – journée de célébration des 10 ans de l’atelier des Rhums de Ced’ – 10 années se sont écoulées… Une décennie d’innovation (plus de 200 recettes créées), de collaboration (Leader en France sur le circuit caviste & épicerie fine) et de passion partagées en France et dans plus de 10 pays étrangers !
Seul dans sa cuisine nantaise il y a 10 ans au nouvel atelier de production qui verra le jour à l’été 2022 à Saint-Hilaire de Chaléons, Ced’ & son équipage (10 personnes en 2021) ont vécu mille & une aventures humaines & aromatiques ! Fidèle à leur identité créative, l’équipe des Rhums de Ced’ vous présente, en édition limitée, leur nouvelle recette collector pour célébrer l’anniversaire de leur atelier artisanal.
Lumineuse et chaleureuse, Ced’ vous présente sa recette « Collector » qu’il a imaginée en édition limitée pour célébrer le dixième anniversaire de son atelier. En réalisant cette nouvelle macération « événement », le Maitre Artisan nantais revisite sa première création qui lui a permis de lancer son aventure et vous présente le Ti Arrangés de Ced’ Mangue Passion Curcuma (Fûts de Sauternes).
Cette nouveauté bénéficie d’un vieillissement de sa base de rhum agricole AOC de Martinique plus de 2 ans en fûts de Sauternes dans le chai des Rhums de Ced’ ! Le nez offre une nette expression du fruit de la passion sublimée par des notes épicées ensoleillées de curcuma « safran des iles ». Une macération pleine de surprises aromatiques, grâce au curcuma de La Réunion (travaillé en infusion) qui crée le lien entre la mangue et le fruit de la passion et confère de la douceur au rhum.
Le Ti Arrangés de Ced’ Mangue Passion Curcuma (Fûts de Sauternes) sera disponible (70 cl / 32% vol.) à partir du mois d’octobre en cave & épicerie fine partout en France.